Tarta De Manzana Sin Azúcar

Al empezar a hacer la tarta de manzana sin azúcar, ponemos el horno a calentar a 170 grados. Mientras tanto, cogemos un bol, y echamos la harina mezclada con la levadura, pasadas por un tamiz (o por el colador, para evitar grumos). Hacemos un hueco en el medio e incorporamos el requesón, el aceite, la leche, el edulcorante, y la sal. Removemos bien para que los ingredientes se mezclen todos entre sí, y creamos la masa de la tarta de manzana sin azúcar.

Ahora, pelamos las manzanas, le quitamos el tronco, y las cortamos en rodajas finas, reservamos. Extendemos la masa sobre una placa de horno engrasada, ponemos las rodajas de manzana por encima hasta cubrirlo todo, le echamos canela, y lo metemos en el horno durante unos 30 minutos.

Opcionalmente, se puede echar mermelada de frutas por encima de las manzanas antes de meter la tarta en el horno.

Foto orientativa: Jlastras.