Tarta de manzana sin azúcar

Receta de tarta de manzana sin azúcar

Si te prohibieron el azúcar, no tienes que prescindir de los postres. Un ejemplo es esta tarta de manzana y canela, endulzada con edulcorante.

Ingredientes para preparar tarta de manzana sin azúcar

  • 280 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 kg. de manzanas
  • 6 cucharadas de leche
  • 150 gr. de requesón
  • 60 gr. de aceite de oliva
  • 1 cucharadita y media de edulcorante líquido
  • 1 pizquita de sal
  • Canela en polvo

¿Cómo preparar tarta de manzana sin azúcar?

  • Al empezar a hacer la tarta de manzana sin azúcar, ponemos el horno a calentar a 170 grados. Mientras tanto, cogemos un bol, y echamos la harina mezclada con la levadura, pasadas por un tamiz (o por el colador, para evitar grumos). Hacemos un hueco en el medio e incorporamos el requesón, el aceite, la leche, el edulcorante, y la sal. Removemos bien para que los ingredientes se mezclen todos entre sí, y creamos la masa de la tarta de manzana sin azúcar.
  • Ahora, pelamos las manzanas, le quitamos el tronco, y las cortamos en rodajas finas, reservamos. Extendemos la masa sobre una placa de horno engrasada, ponemos las rodajas de manzana por encima hasta cubrirlo todo, le echamos canela, y lo metemos en el horno durante unos 30 minutos.
  • Opcionalmente, se puede echar mermelada de frutas por encima de las manzanas antes de meter la tarta en el horno.
  • Foto orientativa: Jlastras.
Nota del autor:

En vez de azúcar o edulcorante artificial, lo que yo os recomiendo de verdad es usar la stevia , que es un edulcorante con 200 veces más intensidad que el azúcar, y es totalmente natural.

Comentarios sobre tarta de manzana sin azúcar

  • No es que no pueda tomar azúcar, pero si puedo evitarla siempre es mejor... la probaré.

    Comentario de marross el 26-01-2010
  • ¿¿Qué es el requesón??

    Comentario de divingirl el 24-04-2010
  • Al requesón en algunos sitios también se le llama "ricota", es un producto lácteo muy parecido al queso que se obtiene después de cuajar la leche y escurrir el suero.

    Comentario de diegoargotte el 26-04-2010
  • Muchas gracias Celena!! Llevaba tiempo buscando una receta como esta sin azúcar =) No hay muchos postres caseros para diabéticos. Al menos no encuentro muchos jaja Pero he visto que es para 12 personas, para 4 o 6 que cantidades serian más o menos?. Gracias =D

    Comentario de fruxxx el 23-11-2010